De Siciliaanse keuken

Kookworkshop

Reeks 1: wo 24 februari; 3, 10, 17 maart 2010 (19–22 uur) volzet
Reeks 2: do 25 februari, 4, 11, 25 maart 2010 (19–22 uur) volzet
EXTRA Reeks 3: ma 31 mei, 7, 14 en 21 juni 2010 (19-22 uur)

De Siciliaanse keuken is er één van zonovergoten ingrediënten en tongstrelende aroma’s.

Lekkere wijnen, heerlijke olijven, stevige pasta’s, zoete patisserie, geurige kruiden, zachte geitekaas en smakelijke ijsjes zijn de geheimen van de Siciliaanse keuken. Er zijn te weinig superlatieven om deze karaktervolle gastronomie te beschrijven.

We gaan aan de slag met al deze overheerlijke ingrediënten: aubergines, paprika, tomaten, noten, olijfolie, basilicum, kappers, ansjovis, tonijn, zwaardvis, pecorino, marsala… Om handen en vingers bij af te likken.