2 reeksen
1. di 5, 12, 19, 26 oktober 2010 (19–22 uur)
2. wo 6, 13, 20, 27 oktober 2010 (19–22 uur)
Kruiden en specerijen geven meer smaak aan je gerechten. Elke keuken kent haar eigen specerijenmengeling. In India vind je bijvoorbeeld garam masala, kerrie, panch phoran. In Noord-Afrika raz el hanout, chermoula …
Alle mengsels kan je tegenwoordig kant en klaar kopen maar kan je ook makkelijk zelf samenstellen. We maken onze eigen kruidenmengsels en gaan daarmee typische bereidingen klaarmaken.
Begeleiding: Koen Jooris, kok
Prijs: € 50 + € 50 voor de ingrediënten te betalen aan de lesgever de eerste les
Deze cursus is voorbij, maar misschien vind je wel je gading in onze komende cursussen of schrijf je in op onze nieuwsbrief zodat je op de hoogte blijft van alle nieuwe cursussen.
Cultuurcentrum De Schakel vzw
Schakelstraat 8
8790 Waregem
tel. 056 62 13 40
fax 056 62 13 50
reservatie@ccdeschakel.be
bank 001-3444344-47
