Plezier in het glas

wijnproeven

31 mei en 7 en 14 juni 2010 (19.30–22.30 uur)

Naast een introductie in de diverse portstijlen maken we kennis met de nieuwe stijl van wijn uit de Dourovallei: stevige wijnen, vol fruit, van autochtone druivenrassen!
Na Portugal reizen we naar Italië. We bezoeken Turijn en Piëmonte, een mooie, nog weinig toeristische vakantiestreek en we maken er kennis met haar druivenrassen. Dolcetto, barbera en nebbiolo liggen aan de basis van grootse momenten van wijnplezier: Barbaresco, Barolo,… het beste van Italië?

Uiteindelijk verdiepen we ons in de diverse stijlen van mousserend geweld: wat is het verschil tussen een vin mousseux en een méthode traditionelle, een Duitse sekt of een Spaanse Cava? En zijn de bubbels uit de streek van Reims nu werkelijk beter? We nemen de proef op de som en proeven.